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人体缺乏哪些营养容易致癌
www.fjsen.com 2011-07-26 16:51   来源:雅虎健康    我来说两句

  除了遗传因素、基因突变和环境因素以外,癌症的发病还和人的日常饮食习惯也有密切的关系,不过这已经不是什么新闻了。以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物,这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质,会有致癌的可能。

  

  1、 缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌

  目前,肺癌仍是我国发病率最高的癌症。除了吸烟、吸入过多有眼等因素会导致肺癌以外,人体若缺乏缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

责任编辑:王健
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