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中国·福鼎白茶小镇(点头)举办首届民间斗茶赛

nd.fjsen.com  2018-07-02 16:08:03 叶伏国 吴敬雄 来源:东南网

中国.福鼎白茶小镇(点头)首届民间斗茶赛白茶爱好者现场签约收购仪式。 吴敬雄 摄

本届斗茶赛的状元茶是如何评选出来的?福建省现代茶产业首席专家、国务院特殊津贴专家、福建省农业厅推广研究员本次活动专家组评委高峰告诉记者,“我们评委组通过国家有关规范的感观审评标准来鉴定,主要通过外形、汤色、香气、滋味、叶底这五大因子进行评定,这五个因子所占的分值不一样,最后计算出来每一款茶叶的综合得分,分值最高的为本届最好的茶叶也就是状元茶。”

据悉,为保证比赛的公平公正,来自点头镇68家参赛企业88样品茶,采取取样号、暗码、随机审评号,由特邀专家组、福鼎专家茶人组审评,分初赛、复赛和决赛三个程序,最后按所占的比例进行统分,以总分高低及奖项设置比例确定获奖企业,评出白毫银针和白牡丹状元各1名,金奖各2名,银奖各2名。

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  • 责任编辑:廖诗朝    标签:福鼎白茶 点头 民间 斗茶赛
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